岩手県水沢市にある及春鋳造所の南部鉄器。
水沢の鉄器の歴史は古く、平安時代末期にさかのぼるそうです。
原料となる良質な川砂、砂鉄や粘土が豊富にあり栄えたとされています。
900年の歴史と伝統を受け継がれた技術が、全てを物語っています。

鉄の素朴で柔らかい肌あいや、たくましい感覚など優れた特色を持っており、
鉄を現代にマッチした生活の「器」として、皆様のご愛用をいただいております。

ー南部鉄器の特徴ー
1．蓋を外すとステンレスの茶こしが付いています。
急須本体の内部に、ホーローと呼ばれるガラス質のコーティングが施されています。

2．鉄器表面を見ると小さな凹凸がありますが、使い込むほどになじんできます。

3．厚みがあるので、耐久性や保温性に優れています。

ー南部鉄器の表と裏ー
鉄瓶を置くときには、注ぎ口が向かって右とされています。
文様を見比べてみると、裏とされる側のほうが表面より控えめになっているのがおわかり
頂けると思います。
鋳物師の銘も裏とされる側に鋳込まれています。

ーご使用上の注意ー

1．お湯を沸かすことはできません。
直火には掛けないでください。
空だきしてしまうと、内側のホーローが割れてしまう可能性があります。
ホーロー素材のはがれの原因になってしまいます。

2.テーブルなどに直接置くと、傷やシミをつけることがありますので、
必ず瓶式等をご使用ください。

3. 電子レンジ、食洗機ではご使用いただけません。

4.使用後は、急須の内側と茶こしをぬるま湯または水でよく洗ってすすいでください。
洗剤やクレンザー、スチールタワシは使用しないでください。
外側をスポンジ等でこすると、色落ちしますのでご注意ください。

5.色落ちや変色・錆び防止のため、
お湯以外(スープや調味料）のご利用はおやめください。

6. 長時間ご使用にならない場合は、
十分に水気を取り除いてから
乾燥している所に保管してください。
拭く際に、ふきんに色が移る場合がございますので、ご注意ください。

7.布やテーブルに移った塗料は、
洗剤で洗い流してもシミとなって残る場合がございますので、
ご注意ください。